Page 75 - 原視界vol19

金鐘特輯 73
「’aledet」，是阿美族人形容食物打到心裡的味道，而自心裡由衷所發出 的讚嘆。主持人陳耀忠帶領觀眾走遍大小部落，發掘在地特色食材以及人 與人之間的故事，用食物連結人與土地的情感，獲得廣大的好評。
「’aledet」，是阿美族人形容食物打到 心裡的味道，而自心裡由衷所發出的讚嘆。 「’aledet美味阿樂樂滋」從第一季製播以 來，主持人陳耀忠帶領觀眾走遍大小部落， 發掘在地特色食材以及人與人之間的故事， 用食物連結人與土地的情感，獲得廣大的好 評。
節目的靈魂人物陳耀忠，以靈魂血液中 天生流敞著對於部落的情感以及食物的敏銳 度，烹煮出一道道來自土地的創意料理。其 天馬行空、隨興機智主持節目風格，與每一 位部落族人自然親切的互動，流暢地掌握節 目節奏。
長期生活在部落的他，總是身體力行地 進行採集捕撈，跟隨族人上山下海，採集當 地特有美味食材，體驗蘊藏於大自然中的文 化，他將這些親身體驗融合文化的厚度與食 材的美味，烹煮出牽動味蕾及記憶情感的料 理，引領觀眾品味原住民族特有的山珍海 味，同時挖掘食材背後的故事，也加深觀眾 對自己生長土地的認識。❖
「’aledet美味阿樂樂滋」的靈魂 人物陳耀忠，走入部落，以美味 的料理連結人與土地的情感。
2017.12.原 視 界 IPCF雙 月 刊