伊氏石斑魚群居性強、喜歡
互相碰觸，牠們很少單獨出
現，而且社交行為似乎不受
性別影響。科學家最近發
現，某些伊氏石斑魚是「雌
性先熟雌雄同體」，意思是
牠們出生時是雌性，但後來
就變成雄性。科學家還不清
楚牠們為何會如此演化。